Muối, đường, hành, sả, ớt, caramen, bột ngọt

Bước 1: Thịt sơ chế sạch, cắt miếng khoảng 2cmx2cm. (Ngon nhất khi sử dụng thịt ba chỉ)
Bước 2: – Cho thịt vào nồi đảo đều cho tới khi thịt săn lại. (Bỏ bớt mỡ thừa nếu quá nhiều) – Cho thêm nước lạnh vào tới ngập mặt thịt
Bước 3: Cho gói gia vị hoàn chỉnh thịt kho tàu Ami-One vào đảo đều rồi đun sôi thì vặn nhỏ lửa. Tới khi thấy nước trong nồi cạn và thịt mềm là được
Bước 4: Món thịt kho tài rất hợp khi ăn với cơm nóng

Theo Hướng dẫn bảo quản của bộ y tế, có ghi trên bao bì

Bảo quản sốt Mắm tép chưng thịt Ami-One ở nơi khô ráo thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp
– Nên sử dụng hết gói sốt ngay sau khi mở bao bì, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sau khi mở gói